siakap stim
Bahan-bahan
1 ekor ikan siakap
4 ulas bawang putih (dimayang)
2 inci halia (dimayang)
3 batang serai (dihiris)
5 buji cili padi (dihiris)
3 biji limau nipis (ambil jusnya) ley jew ganti ngan air asam jawa
2 sudu sos tiram
gula melaka dan garam secukupnya.
cara memasak
1 Panaskan air dalam pengukus sehingga mendidih
2 sementara tue salut ikan dengan garam, tabur bawang putih, halia dan serai yang dimayang tadi
3 bila air dalam pengukus sudah mendidih, stim ikan yang telah diletakan dalam loyang tadi
4 sementara tue ley la campurkan sos tiram, air asam limau dan gula melaka. selepas 20 minit masukkan campuran tadi keatas ikan dalam stimer td.kuku s lagi selama 10 minit.
5 yess siap...jom makan
No comments:
Post a Comment